Hola!!! hoy les dejo una forma sencilla y super sana de hacer cakepops sin necesidad de mezclar el bizcocho con buttercream ni glasa, a mi me gusto mucho como quedaron
En Casa me compró mi cuñada un molde para cakepops, los venden en muchos sitios, el mio es como estos pero en fuscia
La verdad es que no los probe hasta que pasaron unos días por que no entendía muy bien como usarlos, pero inventando un poco y con algo de masa que me sobró de unos cupcakes (ya no me quedaban capacillos) decidí rellenar el molde de cakepops y meterlo al horno el mismo tiempo que los cupacakes, al principio algunas bolitas no subieron del todo pero claro como soy bastante persistente me puse manos a la obra e hice mas masa.
El resultado es que estaban buenísimos, por que algo que no me encantan de los cakepops es que son muy dulces y un poquitin duros, pero estos quedaron esponjosos.
Tambien pueden usar una de estas máquinas que segun he leído van muy bien, es como una waflera
Les dejo la receta del bizcocho y la forma de prepararlos
Receta para Cake pops echos con molde
Para 30 cake pops aprox.
100g de azúcar blanco
100g de harina
3/4 cucharaditas de levadura (yo uso Royal)
60 ml de leche
1 huevo L
Aroma o extracto al gusto
Batimos bien el aceite con los huevos y el azúcar. Incorporamos la mitad de la harina, tamizada con la levadura . Incorporamos la leche. Añadimos el resto de la harina.
Incorporamos el aroma.
Existe varias formas de hacerlo
con la masa que hemos echo rellenamos el molde y al horno unos 12 minutos.
Luego que teneis las bolitas listas y enfriadas siguen estos pasos:
- bañar la punta del palito con un poco de chocolate derretido
- clavarlo en la bola de bizcocho
- meter en el congelador 8 a 10 minutos
Ahora ya pueden decorarlo, se pueden bañar con chocolate fundido o con candy melts, y poner la decoración que gusten y dejar que sequen
Espero que les haya gustado y que prueben a hacerlos estan riquisimos!!!!
